٩(๏̮͡๏)۶ Mỹ Hưng

A whole new world is waiting, it's mine for the taking. I know I can make it. Today my life begins.

Share một số công thức Cocktail

Leave a comment

Một số công thức Cocktail đã học được trong quá trình đi làm lúc trước.

1. Margarita: 

3 cl Tequila

1,5 cl Triple Sec (Triple Sec có nhiều loại, ở đây chỉ dùng hương chanh)

3 cl Lemon juice

Shake với đá

Decor: 1 lát chanh, dùng ly Cocktail, viền muối quanh miệng ly.

220px-MargaritaReal

 2. Daiquiri: 

4,5 cl White Rum (White Bacardi)

3 cl Lemon juice

1 cl Syrup (đường nước)

Shake với đá

Dùng ly Cocktail

Decor: 1 lát chanh hoặc trái oliu

daiquiri1

 3. Tequila Sunrise: 

4,5 cl Tequila

9 cl Orange juice

1,5 cl Grenadine

Khuấy và rót thẳng trực tiếp

Dùng ly Hiball hoặc ly Poco (có đá)

Decor: 1 lát cam bỏ thẳng vào trong ly, nửa trên nửa dưới tạo hình như mặt trời.

tequilasunrise

4. Bacardi Cocktail: 

4,5 cl Bacardi Rum

3 cl Lemon juice

1 cl Grenadine

Shake đều với đá

Décor: trái oliu, hoặc trái cherry, lát chanh, dùng ly Cocktail.

bacardi-cocktail

5. Dry Martini: 

4,5 cl Gin

5 drops of Dry Vermouth

Khuấy đều

Dùng ly Martini

Decor: vỏ chanh hoặc trái oliu

Dry Martini

6. Whiskey Sour: 

3 cl Whiskey

3 cl Lemon juice

1,5 cl Syrup

1 muỗng café lòng trắng trứng gà

Shake với đá

Dùng ly Champange.

whisky sour

7. Bloody Mary: 

4,5 cl Vodka

10 cl Lemon juice

12 cl Tomato juice

1 drops of Tobasco

Shake đều với đá.

Decor: Dùng ly Hiball, trang trí 1 cọng cần tây vào ly, rắc đều muối tiêu trên mặt thức uống

bloody-mary

 8. Pinacolada: 

3 cl White Rum

1,5 cl Cream of Coconut

4,5 cl Pineapple juice

1,5 cl Malibu

Shake với đá

Dùng ly Poco, cho thêm 1, 2 viên đá

Decor: 1 lát thơm trên miệng ly

pina-colada-cocktail-50-big

9. Gin Fizz:

4,5 cl Gin

3 cl Lemon juice

1 cl Syrup

6 cl Soda

Shake với đá

Dùng ly Hiball

Decor: 1 lát chanh

ginfizz

10. Singapore Sling: 

3 cl Gin

1,5 cl Triple Sec

1 cl Cherry Brandy

3 cl Lemon juice

3 cl Pineapple juice

1cl Grenadine

1 cl Syrup

12 cl Soda

Shake với đá

Dùng ly Hiball

Decor: 1 lát chanh, thơm.

singapore sling

11. Brand Egg Nog:

4,5 cl Brandy

6 cl Milk

1 cl Syrup

1 Egg York (lòng đỏ trứng gà)

Lượt và rót thẳng (ở chổ mình làm không có lượt nên cứ cho shake mạnh không đá để trộn đều hỗn hợp)

Dùng ly Hiball

C sq egg nog-thumb-590x885-90086

 12. Mojito:

Cho 0.5 oz lemon juice, 0.5 oz syrup, và vài lá bạc hà hoặc lá húng vào cốc rồi dằm nhỏ ra. 

Sau đó cho vào 1 oz Rum trắng và 0.5 oz Triple Sec

Cho đá vào shake đều.

Rót hỗn hợp vào ly hiball hoặc ly rock, cuối cùng đổ ít soda vào.

Decor: lát chanh và lá húng.

mojito-005-de1

13. Happy Kinh Bắc: 

2 cl Nếp mới

2 cl Triple Sec

3 cl Malibu

4 cl Orange juice

1 cl Grenadine

Shake với đá

Dùng ly Champange Saucer

Decor: 1 lát cam trên miệng ly

 Note:

3cl = 1 oz = 30ml

[MH]

Chi tiết xem tại: https://www.facebook.com/notes/v%C6%B0%C6%A1n-l%C3%AAn/share-m%E1%BB%99t-s%E1%BB%91-c%C3%B4ng-th%E1%BB%A9c-cocktail-/276425969050750

(Hình ảnh minh họa trong bài viết: nguồn từ internet)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s